Schepershof

In het Windrather Tal, in het noorden van Neanderland, worden sinds 1978 tuinieren, landbouw en veeteelt beoefend volgens de richtlijnen van Demeter. De zo verkregen grondstoffen worden producten voor eigen gebruik Hofcafé en maakte gebruik van de boerderijwinkel. In de gemeenschapskaasmakerij op de boerderijen Schepers en Örk wordt naast kaas ook yoghurt en kwark geproduceerd.